Cuisine économique

Il y a un mois, j’ai introduit sur LinkedIn un concept révolutionnaire nommé “cuisine économique”, ou un “évier 2éco”, alliant astucieusement économie d’eau, respect de l’environnement, réduction de l’empreinte carbone. Cet article se concentre sur l’évier, une composante clé dans toute cuisine, et propose des innovations visant à optimiser l’utilisation de l’eau tout en préservant nos ressources naturelles avec l’utilisation de 3 bacs.

Composition de l’évier

Cet évier pas comme les autres se divise en trois parties distinctes, chacune ayant un rôle spécifique dans la gestion de l’eau. Le premier compartiment est un bac traditionnel, le deuxième est dédié à la récupération de l’eau propre non encore chauffée, et le troisième, un bac pour les eaux grises non polluées. Cette segmentation permet une utilisation plus judicieuse de l’eau en cuisine.

Bac traditionnel

Le bac traditionnel reste le cœur de l’évier, fidèle à sa fonction originelle. Comme illustré ci-dessous, ce grand bac est relié à un siphon et est équipé d’un robinet polyvalent, capable de verser de l’eau dans ce bac ainsi que dans le second bac (eau froide perdue), optimisant ainsi l’usage de l’eau pour réduire son empreinte carbone.

1 – Grand bac d’évier classique relié à un siphon (eaux grises).

2 – Robinet polyvalent qui peut couler dans le bac 1 ainsi que le bac 2 visible dans le deuxième schéma.

Bac d’eau froide pas encore chauffé

Le deuxième bac représente l’innovation majeure de ce système. Il récupère l’eau initialement froide qui s’écoule quand on ouvre le robinet d’eau chaude. Cette eau est ensuite renvoyée dans le circuit d’eau froide, évitant ainsi le gaspillage habituel lors du temps de chauffe. Cette conception ingénieuse est détaillée dans le schéma ci-joint. Ce système est muni d’un antiretour.

3 – Robinet qui peut couler dans le bac 2 ainsi que dans l’évier traditionnel (le bac 1).

4 – Bac de récupération de l’eau froide et propre.

5 – Antiretour.

6 – Système de récupération de l’eau froide et renvoi de l’eau dans le circuit.

7 – Antiretour vers le circuit d’eau froide juste avant le robinet manuel.

Bac d’eau grise non polluée

Le troisième et dernier bac a une fonction écologique cruciale. Il sert à collecter l’eau utilisée pour des tâches non polluantes, comme se laver les mains avec un savon écologique. Cette eau est ensuite stockée et peut être réutilisée, par exemple pour arroser les plantes, réduisant significativement le gaspillage d’eau.

8 – Robinet automatique.

9 – Troisième bac pour les eaux usées non polluées avec anti-retour.

10 – Récupérateur des eaux usées non polluées avec anti-retour. Si le volume de l’eau est trop importante, le surplus sera envoyé dans le siphon principal.
Le récupérateur est muni d’un robinet pour remplir un petit jerrican.

Conclusion

Avec ce système d’évier 2éco, non seulement vous économiserez de l’eau froide qui serait autrement perdue durant son chauffage, mais vous contribuerez également à une utilisation plus écologique et économique de l’eau en cuisine. Cette innovation représente un pas de plus vers une maison plus durable et respectueuse de l’environnement.

Je remercie par avance de respecter les propositions d’idées mentionnées dans cette article, sous cette forme d’évier 2éco (écologique, économique), dont j’en suis l’auteur.